منتدى العلم و المعرفة
مرحبا بكم:
عزيزي الزائرتفضل بالتسجيل/ اْخي العضو(ة) تفضل بالدخول الى :منتدى العلم والمعرفة.
سعداء جدا نحن بانضمامكم الى اْسرة المنتدى تفضلوا بالدخول و الانضمام الينا زيارتكم شرف لنا.

لكم

منتدى العلم و المعرفة

منتدى تعليمي و تثقيفي .
 
الرئيسيةالتسجيلس .و .جدخول
 التعليم الابتدائي كل المستويات :اضغط هنا 
التعليم المتوسط كل الاطوار: اضغط هنا

شاطر | 
 

 عاشوراء في قسنطينة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رميساء
الرتبة
الرتبة


الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 15/06/2011
عدد المساهمات : 2464
المهنة : غير معروف
الهواية : الكتابة

مُساهمةموضوع: عاشوراء في قسنطينة   الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 11:23 am

بسم الله ا لرحمن الر
[b]“القشقشة” عادة تنفرد بها قسنطينة عشية الاحتفالات بذكرى عاشوراء

تتشارك مقاصد سكان قسنطينة خلال الأيام الأولى من شهر محرم، والتي تتجه أغلبيتها نجو الأسواق الشعبية بالمدينة القديمة التي تتفنن في عرضها لمختلف أنواع المكسرات والحلوى والتمور إلى جانب التين المجفف والتي يتم اقتناؤها كإشارة ودلالة للاحتفال بيوم عاشوراء. عادة” القشقشة” تأصّلت في سكان قسنطينة منذ القدم، حيث تعمد ربّات البيوت رفقة أزواجهن على شراء كميات من اللوز والجوز شرط أن تكون داخل قشرتها، وهو الأمر نفسه بالنسبة للفول السوداني وكميات مضافة من التمر والتين المجفف.

وقد تطورت مؤخرا إلى أنواع أخرى من المكسرات على غرار الفستق والبندق، والذي يكون حسب القدرة الشرائية لكل عائلة، إلى جانب الحلوى وبمختلف أنواعها تتصدرها الشكولاطة.

وبإمكان المتجول في شوارع والأحياء العتيقة لمدينة قسنطينة ملاحظة تلك الحركة غير العادية أمام المحلات التجارية وعلى الأرصفة التي يتخذها الباعة المتجولون فضاء لعرض منتجاتهم وما ينجر عنه من ازدحام بفعل توافد المواطنين عليها.

كما تشتهر قسنطينة بـ “القشقشة” وإن عرفت أسعارها ارتفاعا مقارنة بالسنة الماضية، إلا أن ذلك لم يمنع العائلات من اقتنائها، حيث أصبح غياب هذه العادة عن المنزل يعد تفريطا في أهم مظهر للاحتفال بعيد عاشوراء. بالمقابل، فإن هذه العادة لا نجدها في الولايات المجاورة وقد انفردت بها عاصمة الشرق دون سواها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اْستاذ صادق
الرتبة
الرتبة


الدولة : الجزائر
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
عدد المساهمات : 10446
المهنة : استاذ

مُساهمةموضوع: رد: عاشوراء في قسنطينة   الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 2:56 pm

اطباق في منتهى الروعة و تقاليد اروع لمدينة الجسور المعلقة قسنطينة المضيافة
شكرا على المعلومات المفيدة جدا
شكرااجزيلا تشجيع

_______
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almarifa.amuntada.com
 
عاشوراء في قسنطينة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى العلم و المعرفة :: المنتديات العامة :: المنتدى العام-
انتقل الى: