منتدى العلم و المعرفة
مرحبا بكم:
عزيزي الزائرتفضل بالتسجيل/ اْخي العضو(ة) تفضل بالدخول الى :منتدى العلم والمعرفة.
سعداء جدا نحن بانضمامكم الى اْسرة المنتدى تفضلوا بالدخول و الانضمام الينا زيارتكم شرف لنا.

لكم

منتدى العلم و المعرفة

منتدى تعليمي و تثقيفي .
 
الرئيسيةالتسجيلس .و .جدخول
 التعليم الابتدائي كل المستويات :اضغط هنا 
التعليم المتوسط كل الاطوار: اضغط هنا

شاطر | 
 

 من يعرف الغرايف او المشهدة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
jolykiki
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
عدد المساهمات : 1202
العمر : 32

مُساهمةموضوع: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 1:55 pm

الغرايف او المشهدة

طبق جزائري عنابي

وهو يمكن اعتباره كحلويات الا اننا في عنابة نحضره

في الغذاء مرافقا بطبق من الجاري-شربة فريك-
يعرف في بعض المناطق بالبغرير

والاصل في تسميته بالمشهدة انها تشبه شكل شهد النحل اما لغرايف لان تحضيرها بالمغرف
المقادير و التحضير
سميد ماء وخميرة
رشة ملح
نخلط المكونات ونترك العجينة تختمر
بعد ان تختمر نعجنها جيدا
ثم نعجن ونضيف الماء الدافيء
الى ان نتحصل على عجينة نوعا ما سائلة ولكن متماسكة تشبه تقريبا عجينة الكريب






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم نحضر مرا او مقلاة ان لم يتوفر المرا
ندهنه يالزيت ونصب بالمغرف السقو


ونتركها تطهى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بعد ان تطهى نضع بضع حبات في صحن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم في وعاء
نضع كمية من الزبدة وكمية من العسل
تذاب فوق نار هادئة
ثم تصب على الغرايف
ثم ترش بالسكر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اْستاذ صادق
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
عدد المساهمات : 10457
المهنة : استاذ

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 2:48 pm

رائعة جولي خاصة في موسم البرد
نحن نضيف اليها زيت زيتون و السكر
جزاك الجنة

_______
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almarifa.amuntada.com
هدى
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
عدد المساهمات : 1807
العمر : 34
المهنة : موظف
الهواية : الرياضة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 3:59 pm

جولي
هدو لغرايف
احنا اهنا في
جيجل
مشهورين بيهم
بزاف
يعني نخدمهم
في كل المواسم

في العيد
المولد النبوي الشريف
كي واحد يدي الباك
واحد او وحده
يعملو لعقد


احنا نعملهم
بطريقة اخرى
انسونهم بالبيض
والزيت
يعطيك الصحة جولي
بارك الله فيك

_______
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
randa
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 23/06/2011
عدد المساهمات : 605
العمر : 25
المهنة : جامعي
الهواية : الرياضة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 4:06 pm

شكرا اختى جولى على هذ الطبق الشهى نحن فى سطيف كيما قالك خويا صادق ندروهم بالزيت الزيتون والسكر .يقدم خاصة عند دخول الطفل الصغير للمدرسة لاول مرة شكرااجزيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رميساء
الرتبة
الرتبة


الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 15/06/2011
عدد المساهمات : 2464
المهنة : غير معروف
الهواية : الكتابة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 4:40 pm

واو حنا تاني نديروها يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jolykiki
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
عدد المساهمات : 1202
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 5:36 pm

ههههههههههههههه

راني سخفت

الف شكر لكم احبتي

ربي يحفظكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسيمة
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
عدد المساهمات : 1000
العمر : 36
المهنة : جامعي
الهواية : ركوب الخيل

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 5:40 pm

أحنا نسموه بغرير وأنا شخصيا نديرو في داري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jolykiki
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
عدد المساهمات : 1202
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 7:27 pm

الله ابارك عليك اختي نسيمة او ربي يحفظك

شرفني مرورك الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رميساء
الرتبة
الرتبة


الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 15/06/2011
عدد المساهمات : 2464
المهنة : غير معروف
الهواية : الكتابة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 8:56 pm

الله يبارك عليكم ياجزائريين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jolykiki
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
عدد المساهمات : 1202
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الأربعاء ديسمبر 28, 2011 1:12 pm

يويويووووووووووووووووووووووووووووي

الف شكر رميساء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هدى
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
عدد المساهمات : 1807
العمر : 34
المهنة : موظف
الهواية : الرياضة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الأربعاء ديسمبر 28, 2011 1:43 pm

آمين
يارب

يوووووووه
يا جولي
سخفتنا
بصح الشخشوخة
خير
وخصوصا لما تكون فيها
الحار
يا ولي ياولي

_______
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رميساء
الرتبة
الرتبة


الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 15/06/2011
عدد المساهمات : 2464
المهنة : غير معروف
الهواية : الكتابة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الأربعاء ديسمبر 28, 2011 2:09 pm

مشكورين كلكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jolykiki
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
عدد المساهمات : 1202
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الأربعاء ديسمبر 28, 2011 2:29 pm

العفو رميساء

ههههههههههههههه
ههههههههههههههههه
هدى انا تاني نموت على الشخشوخة حارة خاصة بالفلفل حار
هههههههههههههههههه

راني صايمة او كرشي بدات تزغرت
ههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هدى
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
عدد المساهمات : 1807
العمر : 34
المهنة : موظف
الهواية : الرياضة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الأربعاء ديسمبر 28, 2011 3:17 pm

جولي
ربي
ايقدرك
على الصيام
جعله الله في مزان حسناتك
تحياتي لك
يا غالية

_______
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jolykiki
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
عدد المساهمات : 1202
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الأربعاء ديسمبر 28, 2011 3:30 pm

الله يحفظك وعزك
او راني ندعيلك باه ربي يجمعك مع من تحبين

تحياتي القلبية لك اختي الغالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رميساء
الرتبة
الرتبة


الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 15/06/2011
عدد المساهمات : 2464
المهنة : غير معروف
الهواية : الكتابة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الخميس ديسمبر 29, 2011 3:14 pm

باصحة عليكم كامل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moslima
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
عدد المساهمات : 488
العمر : 22
المهنة : طالب
الهواية : المطالعة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الخميس ديسمبر 29, 2011 3:56 pm

الله يسلمك نحبهم بزاف الغرايف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اْستاذ صادق
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
عدد المساهمات : 10457
المهنة : استاذ

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الخميس ديسمبر 29, 2011 4:04 pm

شكرا مسلمة على المرور تشجيع

_______
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almarifa.amuntada.com
jolykiki
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
عدد المساهمات : 1202
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الجمعة ديسمبر 30, 2011 1:29 pm

شكرا لكم اخوتي

ربي يحفظكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nazi imran
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 15/01/2012
عدد المساهمات : 78
العمر : 21
المهنة : طالب
الهواية : الرياضة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الثلاثاء يناير 24, 2012 5:15 pm

نتوما تديروه بزيت الزيتون اووووووه قلبي طلع
احنا نديروه باللبن ونخاع الثور
راني معاك صح سقسي عليها اذا ما صدقتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sousou usmh
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 28/10/2011
عدد المساهمات : 62
العمر : 19
المهنة : طالب
الهواية : الرياضة

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الجمعة فبراير 10, 2012 5:05 pm

حنا تان نديرهم

ونقولولهم بغرير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اْستاذ صادق
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
عدد المساهمات : 10457
المهنة : استاذ

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الجمعة فبراير 10, 2012 6:32 pm

تشجيع

_______
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almarifa.amuntada.com
اْستاذ صادق
الرتبة
الرتبة
avatar

الدولة : الجزائر
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
عدد المساهمات : 10457
المهنة : استاذ

مُساهمةموضوع: رد: من يعرف الغرايف او المشهدة   الإثنين مارس 04, 2013 8:37 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almarifa.amuntada.com
 
من يعرف الغرايف او المشهدة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى العلم و المعرفة :: منتدى عادات و تقاليد الجزائرين في كل الولايات-
انتقل الى: